Приём "а-ля фуршет"

08.04.2013 21:07:58 | Раздел: Этикет за столом


Если вдруг к вам нежданно-негаданно, на какой-нибудь праздник или просто так, нагрянет целая армия близких и далёких родственников, друзей, то не отчаивайтесь, а попробуйте принять их в стиле а-ля фуршет.



1. Вы уже не ограничиваете себя в количестве гостей. Как говорится, сколько пришли – все ваши.



2. За большим столом трудно поддерживать общую беседу, а при таком фуршете гости будут свободно общаться, разбившись на группы по интересам. Как говорится - каждый найдёт для себя уютный уголок и приятного собеседника.



3. Пока вы накрываете стол, можно притушить яркий свет, так как такому приёму свойственна кулуарная атмосфера. На книжных полках, столах, подоконниках – везде можно расставить свечи и включить лёгкую музыку для создания романтической обстановки.

Гости будут общаться между собой и приятно ждать продолжения вечера, а эта музыка будет служить им фоном беседы.



4. Особенность такого фуршета заключается в том, что гости угощаются стоя. Поэтому фуршетный стол немного должен быть выше обычного и располагаться в стороне, чтобы гостям удобно было бы подойти к нему.

Если же кто-то захочет посидеть, то рядом с креслами и диваном можно поставить табуретки, покрытые салфетками.



5. Стол накройте большой скатертью.

Тарелки, можно и бумажные, (их должно быть в два раза больше, чем гостей) поставьте стопками и рядом расположите салфетки горкой или в специальных держателях.

Приборы (ножи и вилки) положите на всякий случай в лоточек, но они вам вернее всего не понадобятся.

Рюмки и фужеры расставьте в ряд.

6. Приём в стиле фуршета д'
'аёт преимущество и хозяйке.

Она может приготовить закуски в виде нарезок, бутербродов, тарталеток, эклеров, тостов, фаршированных яиц, салатиков, морепродуктов. Можно также подать горячие котлеты и маленькие колбаски, кусочки рыбного филе или курицы, обжаренную в тесте порционную свинину или говядину.

На десерт предложите своим гостям пирожные, конфеты, фрукты.

7. Можно приготовить, желательно в присутствии гостей, коктейли (можно безалкогольные).

В конце вечера гостям предложите кофе или чай.



Даже если у вас нет никакого опыта в проведение таких мероприятий, у вас всё отлично получится и будет хорошо.

Особенность такого фуршета заключается в том, что гости угощаются стоя.

За большим столом трудно поддерживать общую беседу, а при таком фуршете гости будут свободно общаться, разбившись на группы по интересам.


Ключи: Стол-фуршет, сервировка стола, этикет застолья, Access denied for user 'root'@'localhost' (using password: NO)