Столовый этикет

Этикет десерта: ложка, вилка, торт и мороженое

Десерт — финал трапезы со своими приборами и правилами. Когда брать ложку, когда вилку, как есть тор...

Как пользоваться салфеткой за столом: правила этикета

Салфетка — первое, что оказывается в руках за столом, и последнее, что покидает. Куда класть, как де...

Кое-что о ножах , вилках и ложках

История столовых приборов: от простых ложек до десятков специализированных ножей и вилок для любых б...

Кое-что о ножах , вилках и ложках: Вилка

Практическое руководство по использованию вилок в разных ситуациях: от выбора правильного типа до ме...

Кое-что о ножах , вилках и ложках: Ложка

Практическое руководство по использованию ложек в столовом этикете: как выбирать, держать и применят...

Кое-что о ножах , вилках и ложках: Нож

Правильное использование ножа в столовом этикете: как держать, когда применять и как взаимодействова...

Хлеб

Исторический обзор сакрального значения хлеба в русской культуре: от символа божественного дара и об...

Хлеб-соль

История и символика русского обычая встречать гостя хлебом-солью: от древних оберегов до выражения д...

Что и как есть: Горячие закуски

Горячие закуски едят сразу после подачи, используя закусочные приборы, аккуратно откусывая небольшие...

Бранч: что это такое и как правильно его провести

Поздний выходной завтрак, объединяющий breakfast и lunch. Когда его устраивать, что подавать и как в...

Фондю: как есть и не нарушить швейцарские традиции

Фондю — швейцарское блюдо, превратившееся в ритуал. Правила обмакивания хлеба, традиционные штрафы и...

Разговоры за столом: Как надо произносить тост

Правила произнесения тостов: готовьтесь заранее, говорите чётко и уместно, избегайте длинных монолог...